RECEPT DANA: Pire od blitve i povrća

Danas od nas još jedan predlog za savršen prilog: pire od blitve i povrća!

---

Ovaj prilog savršeno ide uz bilo koje meso, ali će se možda najbolje slagati sa piletinom ispečenom na roštilju. Za pire od blitve i povrća potrebni su vam sledeći sastojci:

• 3 veća krompira


• 1 veća šargarepa


• 10 listova blitve


• 1 kašika suvog biljnog začina


• 300 ml vode


• 30 g maslaca


• 130 ml mleka

Priprema:

Oljuštiti šargarepu i iseći na trake. Staviti da se kuva u vodi. (Ukoliko blitava ima veće listove, stabljiku iseći na pračiće i staviti zajedno sa šargarepom). Dodati suvi biljni začin. Nakon 10 minuta dodati krompir isečen na kolutove. Kratko bariti krompir oko 5 minuta.

Dodati listove blitve i kuvati dok omekša oko 6 minuta.

Kad ispari voda i povrće bude kuvano, izmiksati u blenderu ili utisnuti štapnim mikserom. Dodati mleko i maslac i kratko vratiti na tihoj temperaturi da se povežu sastojci.

Prijatno!

Foto: Print Screen

Izvor: PRessSerbia/Recepti.com

 

#Kuhinja #PireOdBlitveIPovrća #RECEPTDANA #RECEPTI #PRessSerbia