Ako ste se odlučili odreći mleka u kafi, ili jednostavno želite istaknuti ukus omiljenog napitka, isprobajte provereni trik…Stavite malo soli u kafu.
Kad dođete na posao i iza vas je “naporan” vikend, a na brzinu se trebate razbuditi i doći sebi, nema bolje stvari od kafe. Hvala Bogu na gorkoj kafi (to niko nikad nije rekao). Pijuckanje gorke kafe većini je veliko razočaranje, ali dan se mora nastaviti i uz takav ukus. Srećom, možete popraviti ukus svoje kafe s mrvicom, ni manje ni više nego – soli!
Osim što ćete tako smanjiti gorčinu i samim time potrebu za nezdravim šećerom, pa i mlekom, kafa će imati bolji ukus. Savršena mera prema gastrostručnjaku Altonu Barunu jeste da stavite četvrtinu kašičice soli i dve kašike mlevene kafe na veliku šolju vode. Naravno, ako vam je njegova preporuka o količini kafe previše, prilagodite je vlastitom ukusu.
Što vam treba: Kafa i so
Što radite: Stavite so u gorku kafu i promešajte
Zašto funkcioniše: So se neobično veže na receptore ukusa koji detektuju gorčinu i zaustavlja ih da obavljaju svoj posao. Nauka, čista nauka!
Rezultat: Možda ćete osetiti blagi trag slanoće, ali ako preferirate slanu notu pre gorkog, ovaj trik idealan je za vas.
(stvarukusa/pixabay)
#BoljiUkusaKafe #KafaISo #PressSerbia #SoUKafi #PRessSerbia
Нема коментара:
Постави коментар