Recept dana: Mađarska čorba

Mađarska čorba za večeru ili ručak... Svakako je dobar izbor!

---

Ova čorba je kompletan obrok. Ništa vam neće nedostajati. Kako bi se mađarska čorba našla na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci:

1 glavica crnog luka

50 ml ulja

1 pileće belo meso

1 šargarepa

koren peršuna

1/4 kelerabe

1/4 korena celera

nekoliko cvetova karfiola

100 g graška

100 g

šampinjona

1 kocka za supu

200 ml kisele pavlake

1 kašičica brašna

peršunovo lišće, so, biber, začini po želji

PRIPREMA:

Luk sitno iseckati pa sa uljem kratko prodinstati.

Dodati belo meso iseckano na kockice pa zajedno dinstati još 10 minuta.

Dodati svo sitno iseckano povrće, dodati karfiol, grašak i iseckane šampinjone i nastaviti dinstanje 5 minuta, pa naliti vodom i ostaviti da kuva 20 minuta.

Nakon 20 minuta dodati kocku,  začine, pavlaku i brašno razmućeno sa malo vode.

Dodavati sastojke jedan za drugim.

Nakon dodavanja sastojaka ostaviti da vri još 2 – 3 minute pa skloniti sa vatre.

Odgore posuti peršunovim lišćem.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/Budoar

#Kuhinja #MađarskaČorba #RECEPTDANA #RECEPTI #PRessSerbia