RECEPT DANA: PRŽENA BUKOVAČA

Ako vam je dosadilo da stalno spremate ista jela, razbijte monotoniju izvanredno ukusnim obrokom od pržene bukovače.

---

Kako bi se na vašem stolu našla pržena bukovača, potrebni su vam sledeći sastojci:

• 800 g bukovače


• 2 veze rukole


• veza mladog luka


• 2 čena belog luka


• 50 g putera


• 2  kašike ulja


• 2 kašike vinskog sirćeta


• 3 kašike sirovog suncokreta


• so i malo bibera

Priprema:

Bukovaču, ako je krupna, isecite na sitnije komade i isecite koreni deo ako je tvrd.

Puter razgrejte u tiganju i pržite bukovaču desetak minuta. Malo promešajte i pritisnite, posolite, pobiberite i dodajte sitno iseckani beli luk.

Bukovaču izvadite u činiju, pa u tiganj sa ostatkom masnoće dodajte sitno iseckan zeleni deo mladog luka i suncokret. Malo propržite i sipajte u činiju sa bukovačama.

Rukolu očistite i isecite i zajedno sa belim delom mladog luka začinite uljem, sirćetom.

Posolite i pobiberite, pa i to sipajte u činiju sa bukovačom.

Sve dobro promešajte i služite odmah.

Prijatno!

Foto:; Pixabay

Izvor: PRessSerbia/Budoar

#Kuhinja #PrženaBukovača #RECEPTDANA #RECEPTI #PRessSerbia