Kolač sa šljivama

Kolač sa šljivama u plehu je tradicionalni kolač Nemačke kuhinje. Zahvaljujem se  Mariji Eraković Pavić za receptić koji nam je prosledila, po kojem sam ga ” opravila”.

---

Sastojci za pleh 30 x 25cm:

• 300-350gr mekog brašna


• 120 gr maslaca


• 100 gr šećera


• 5 gr praška za pecivo


• 1 jaje


• prstohvat soli

Odgore:

• 1kg šljiva


• 2 vanilin šećera


• 1 kašičica cimeta


• 100 gr šećera

Posip mrvicama:

• 100 gr mekog brašna


• 50 gr maslaca

---

---

Priprema:

Sve sastojke za koricu staviti u jednu posudu pa prvo mikserom a zatim i rukom izmesiti.

Ako se smesa malo mrvi ništa ne brinite, tako treba, pak ako želite bude lepo glatka dodajte 2 – 3 kašike mleka.

U pleh staviti papir za pečenje pa istresti smesu za koru i rukom je utisnuti po dnu i malo podići ivice, oko 1 cm.

Prek oposlagati šljive kojima ste povaditli koštice.

Posuti odgore mešavinom šećera, cimeta i vanilin šećera.

Mikserom umutiti brašno i maslac, da dobijete mrvice pa sa tim mrvicama, najlakše rukom posuti preko šljiva.

Staviti da se peče u razgrejanu rernu na 180 stepeni 45 – 50 minuta.

Pečen kolač ohladili ili prohladiti, može da se jede i mlak i poslužiti uz umućenu slatku pavlaku, plag ili kuglu sladoleda.





Prijatno.







(domaći recepti)

#DOMAĆI #Kolač #Postlastica #RECEPT #Šljive #PRessSerbia