Recept dana: FLAMANSKI GULAŠ

Vaš muškarac će ovo jelo naprosto obožavati! U njemu ima povrća, ali što je još važnije i mesa, pritom se jede kašikom. Obavezno probajte...

---

SASTOJCI:

• 400 g junetine, od buta


• 250 g luka


• 50 g slanine


• 160 ml crnog piva


• kašika aćeto balzamika


• lovorov list


• 10 g maslaca


• 20 g brašna


• četiri parčeta integralnog tosta


• maslinovo ulje


• kašika senfa


• dve kašičice žutog šećera


• so, biber

PRIPREMA:

Propržite sitno seckanu slaninu, pa izvadite, a na toj masnoći dinstajte luk sečen na rebarca dok ne omekša. Pri kraju dodajte šećer da se luk karamelizuje. Izvadite ga u cediljku da se dobro ocedi od masnoće.

Meso isecite na kockice, uvaljajte u brašno koje ste pobiberili i posolili i pržite u istom tiganju. Prženo meso izvadite i ostavite sa strane, pa u tiganj sipajte prvo aćeto balzamiko, pa pivo i dobro sastrugati sve što se eventualno zalepilo za dno tiganja.

Kad provri, dodajte nekoliko lovorovih listića. U vatrostalnu posudu stavite luk, meso, pa zalijte tečnošću iz tiganja. Tost premažite senfom i poređajte preko mesa. Prekrijte folijom i pecite u rerni zagrejanoj na 160 stepeni oko dva sata.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/Informer

#FLAMANSKIGULAŠ #PredlogZaRučak #RECEPTDANA #PRessSerbia