Uskršnji delikates: Rolovana prasetina!

Za prazničnu trpezu pripremite pravi specijalitet! Naš predlog za danas: Rolovana prasetina!

---

Kako bi se rolovana prasetina našla na vašoj Uskršnjoj trpezi, potrebni su vam sledeći sastojci:

• 2 filea svinjska


• 120-150 g pršute

Fil:

• 30 g maslaca


• 1 glavica luka


• 50 g slanine


• 2 čena belog luka


• 5 mariniranih maslina


• 1 kašičica pinjola


• 1 kašićica peršuna


• bosiljak, žalfija


• 2 kašičice senfa


• so, začni


• prezli


• 1 čaša prezli


• jaje


• 2 kisele jabuke

Priprema:

File očistiti, osušiti i seći po dužini kao šniclu. Čekićem izlupati meso , začiniti solju, premazati začinima.

Na maslacu propržiti luk, slaninu i ohladite. Iseckati sveže začine, dodati prepžene pinjole, prezle, umućeno jaje i začine. Dodati ohlađeni luk i slaninu.

Sve umešati i masom premazati meso. Urolajte kao rolat.

Obmotajte meso pršutom ili slaninom i stavite u pleh za pečenje, kriške jabuka postavite okolo.

Foto:Camera Press

Izvor: PRessSerbia/Budoar

#RECEPTDANA #RECEPTI #RolovanaPrasetina #UskršnjaTrpeza #PRessSerbia