RECEPT DANA: Prokelj Anet

Prokelj se ubraja u najzdravije namirnice. Naš predlog za danas: Prokelj Anet.

---

Kako bi se prokelj Anet našao na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci:

• 600 g pilećih bataka


• 50 g meda


• 50 g senfa


• 2 kašike ulja


• 800 g barenog prokelja


• 20 g putera


• 2 kašike brašna


• 500 ml mleka


• vegeta, biber


• mirođija


• 200 g ražanog hleba

Priprema:

Batake začiniti dodatkom za jelo. Med, senf i sitno iseckanu mirođiju pomešati i preliti batake. Staviti batake u posudu premazanu uljem. Naliti malo vode i peći 40 minuta na 200 stepeni.

Puter otopiti, dodati brašno, malo propržiti i uliti mleko uz stalno mešanje. Dodati prokelj, vegetu, biber i mirođiju. Servirati jelo uz raženi hleb.

Da prokelj ne bi imao neprijatan miris, treba ga baciti u ključalu, blago posoljenu vodu i kuvati najviše 5-6 minuta, a zatim ga staviti u posudu sa malo putera.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/Budoar

#Kuhinja #Prokelj #RECEPTDANA #RECEPTI #PRessSerbia