Zabavne su, ukusne, i odlične za dekorisanje trpeze. Umete li da napravite ĆUFTE OD PEČURAKA?
Kako bi se ćufte od pečuraka našle na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci:
- 1/2 kg pečuraka po izboru
- 250 g pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 3 jajeta
- prezle i brašno za pohovanje
- so, biber, sitno seckani peršun
- ulje za prženje
Priprema:
Pirinač skuvajte u posoljenoj vodi, pa ocedite.
Pečurke obarite u posoljenoj vodi, ocedite i sitno iseckajte.
Luk propržite na malo ulja.
Pomešajte pirinač, luk i pečurke, dodajte 1 jaje, so, peršun, biber i sve dobro umesite pa pravite ćufte.
Ćufte uvaljajte u brašno, pa u jaja, pa u prezle i pržite na ulju.
Izvadite ih na papirnati ubrus da upije masnoću i dok su tople, servirajte uz meso ili salatu po želji.
Prijatno!
Foto: Print Screen
Izvor: PRessSerbia/Budoar
#ĆufteOdPečuraka #Kuhinja #RECEPTDANA #RECEPTI #PRessSerbia
Нема коментара:
Постави коментар