Recept dana: ĆUFTE OD PEČURAKA

Zabavne su, ukusne, i odlične za dekorisanje trpeze. Umete li da napravite ĆUFTE OD PEČURAKA?

---

Kako bi se ćufte od pečuraka našle na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci:

• 1/2 kg pečuraka po izboru


• 250 g pirinča


• 1 glavica crnog luka


• 3 jajeta


• prezle i brašno za pohovanje


• so, biber, sitno seckani peršun


• ulje za prženje

Priprema:

Pirinač skuvajte u posoljenoj vodi, pa ocedite.

Pečurke obarite u posoljenoj vodi, ocedite i sitno iseckajte.

Luk propržite na malo ulja.

Pomešajte pirinač, luk i pečurke, dodajte 1 jaje, so, peršun, biber i sve dobro umesite pa pravite ćufte.

Ćufte uvaljajte u brašno, pa u jaja, pa u prezle i pržite na ulju.

Izvadite ih na papirnati ubrus da upije masnoću i dok su tople, servirajte uz meso ili  salatu po želji.

Prijatno!

Foto: Print Screen

Izvor: PRessSerbia/Budoar

 

 

#ĆufteOdPečuraka #Kuhinja #RECEPTDANA #RECEPTI #PRessSerbia