Recept dana: Pihtije od povrća

Vreme je slava, a pihtije su čest specijaliteti slavskih trpeza. 

---

Evo kako da napravite pihtije od povrća! Potrebni su vam sledeći sastojci:

• 1,5 kg raznog povrća (boranija, kupus, šargarepa, keleraba, grašak, karfiol, kelj, po ukusu)


• 2 kašike vinskog sirćeta


• 8 listova belog želatina (iz apoteke)


• 2 kisela krastavčića


• seckani peršun, ulje, so

Priprema:

Sve povrće obarite u slanoj vodi.

Povrće procedite, a vodu ostavite.

Sve sem graška isecite na sitne komade i stavite u cediljku da se ocedi.

Povrće po želji rasporedite na dno vatrostalne posude.

Želatin potopite u malo hladne vode da se otopi, pa ga sipajte u vodu od povrća.

Dodajte sirće, promešajte i sipajte preko povrća.

Ostavite na hladnom da se pihtije stegnu, isecite i ukrasite po želji.

Prijatno!

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/Budoar

#KakoSePravePihtijeOdPovrća #Kuhinja #PihtijeOdPovrća #RECEPTDANA #RECEPTI #PRessSerbia