RECEPT DANA: Zimska musaka (VIDEO)

Iskoristite sezonu kiselog kupusa i napravite ovo fanatastično jelo koje će vam prijati u ovim hladnim danima.

---

Sastojci:

800 g kiselog kupusa

1 praziluk

2 krompira

400-500 g slanine dimljene

ulje

biber, lovorov list

Bujon od povrća:

štapići celera

1 paštrnak

1 šargarepa

1 crni luk

malo peršuna

malo majčine dušice

[embed]https://youtu.be/wde3lxMv4Gw[/embed]

Priprema:

Kiseli kupus iseckajte i stavite u veću šerpu ili tiganj. Sipajte ulje i dodajte sitno seckan praziluk. Stavite dva lovorova lista. Neka se to krčka 20 minuta. Zatim dodajte seckanu slaninu i pržite još 15 minuta.

Za bujon: U dva litra vode dodajte sitno seckano povrće za bujon i skuvajte. Začinite sa suvom peršunom, majčinom dušicom, biberom. Procedite bujon.

Krompir isecite na tanke kolutove. Malo nauljite tepsiju, pa ređajte krompir, preko kupus sa slaninom i tako dok ne utrošite sastojke. Poslednji red treba da vam bude krompir. Malo nauljite krompir i pecite na 180°C nekih 20 minuta. Pomešajte dve kašike brašna i tri kutlače bujon i promešajte dok ne nestanu grudvice. Prelijte preko musake i nastavite da pečete još nekih 15-20 minuta.

Foto: Printscreen

Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO

#PredlogZaRučak #RECEPTDANA #ZimskaMusaka #PRessSerbia #PRessSrbija