Uživajte u svakom zalogaju.
Sastojci
Za testo:
20 g kvasca
1 kašiliča šećera
500g brašna (+ oko 50 g da se testo umesi)
2 kašiliče Soli
1 jaje
130g kisele pavlake
200 ml mleka
60ml ulja
Za premazivanje:
1 jaje
1 kašika kisele pavlake
so
[embed]https://youtu.be/elPCcBu2Ww4[/embed]
Priprema:
U manjoj činiji izmrvite kvasac sa kašičicom šečera i brašna, pa dobro promešajte sa malo toplog mleka. Ostavite kvasac na toplom oko 10 minuta da nadodje.
U veću činiju sipajte oko 250 g brašna, so, ostatak mleka, ulje, nadošao kvasac, jaje i krenite da mesite testo, postepeno dodavajući ostatak brašna. Dosta je lakše da koristite mikser sa nastavkom za testo, jer je testo lepljivo. Umesite glatko, mekano testo i formirajte loptu.
Činiju pospite brašno, pa stavite testo, preko pospite opet brašno. Testo pokrijte čistom krpom ili streč folijom.Ostavite pokriveno 60 minuta u toploj prostoriji.
Nadošlo testo istresite na pobrašnjenu radnu površinu i formirajte krug. Podelite ga na osam jednakih delova, od kojih treba da oblikujete loptice-jufke. Oklagijom razvaljajte svaku jufkicu u jajast oblik, pa zavijte u kiflu.
Kifle složite u pleh na papir za pečenje.Pokrijte ih krpom i ostavite 10-15 minuta da testo odmori. Za to vreme uključite rernu na 230 C da se greje.
Kifle premažite sa umućenim sa smesem od umućenog jajeta, soli I kisele pavlake.
Pecite na 200 C, dok kifle ne porumene, oko 20 minuta. Vruće kifle isprskajte sa malo vode i pokrijte krpom. Ostavite ih pokrivene 10 minuta.
Foto: Printscreen
Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO
#Kifle #MlečneKifle #PredlogZaDoručak #RECEPTDANA #PRessSerbia #PRessSrbija
Нема коментара:
Постави коментар