| Sastojci | Količina |
| juneći pauflek | 600 g |
| crni luk | 2 glavice |
| beli luk | 4 čena |
| praziluk | 1 struk |
| plavi patlidžan | 1 |
| tikvice | 2 |
| crvena paprika | 1 |
| zelena paprika | 1 |
| paradajz | 2 |
| so | po ukusu |
| biber | po ukusu |
| majčina dušica | 1 kašičica |
| bosiljak | 1/2 kašičice |
Kako pripremiti Francuski paprikaš
- Izdinstajte crni luk, beli luk i praziluk, dodajte pauflek isečen na kockice, nalijte vodom da meso ogrezne i dinstajte oko dva sata.
- Patlidžan i tikvice isecite na kocke, posolite, ostavite da puste vodu, a potom ih ubacite u paprikaš. Pobiberite, dodajte paprike isečene na kolutove i oljušten paradajz, bosiljak i majčinu dušicu, te kuvajte još sat vremena.
- Gotovo meso stavite na tanjir da se prohladi. Za to vreme u moču od pečenja stavite kašiku brašna, nalijte ostatak vode i vina, pa prokuvajte dok ne dobijete gust sos. Pauflek isecite na šnite i prelijte sosom.
#Paprikaš #Pressserbia #RECEPT #RECEPTDANA #PRessSerbia
Нема коментара:
Постави коментар