| Sastojci | Količina |
| kvasac | 30 g |
| šećer | 1 kašika |
| mleko | 300 ml |
| jaja | 3 |
| so | 1 kašičica |
| puter | 150 g |
| brašno | oko 700 g |
| susam | po želji |
| ulje | 50 ml |
- Razmutiti kvasac sa šećerom u toplom mleku, dodati 2 jaja i izmešati. Zatim dodati ulje, so i postepeno dodavati prosejano brašno. Umesiti srednje tvrdo testo i ostaviti na toplom mesto prekriveno da naraste. Nakon toga testo premesiti i razvući oklagijom na 1 cm debljine, pa ravnomerno premazati puterom. Uviti testo u oblik valjka, pa po želji seći delove i od njih oblikovati pletenice, ruže i slično i ređati u podmazan pleh. Na kraju pogaču premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta, odnosno dok ne porumeni.
PRessSerbia
#Pogača, #PuterPogača #PRessSerbia #PRessSrbija
Нема коментара:
Постави коментар