Uživajte u kokosovoj čaroliji-BAUNTI ČOKOLADNA TORTA

Ukusna i kremasta torta sa najlepšim sastojcima.

---

Kokos korice:

• 9 belenaca


• prstohvat soli


• 300 g šećera


• 210 g kokosa


• 1,5 kašika brašna

Krem:

• 11 žumanca


• 120 g šećera


• 60 ml mleka


• 300 g čokolade za kuvanje


• 300 g putera

Metod:

Ulupati za koru belanca sa solju pa postepeno dodavati šećer i miksirati oko 10 minuta.

Dodati kokos i brašno pa lopaticom lagano umutiti.

Za to vreme rernu zagrejati na 130 stepeni pa u obložen veliki pleh 30 x 40 cm istresti smesu i peći 30 minuta.

Ostaviti biskvit da se ohladi pa ga preseći na tri dela, u tri trake (slika).

Ulupati žumanca sa šećerom dok ne pobele, pa dodati mleko i staviti na paru da se kuva. Kada voda ispod šerpe provri kuvati oko 12 minuta.

[caption id="attachment_110300" align="aligncenter" width="1000"] Foto: Shutterstock[/caption]

Skinuti sa vatre pa dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi.

Ostaviti da se ohladi.

Penasto ulupati puter, pa mu dodati ohladjen krem i umutiti.

Ovim kremom premazati kore i tortu okolo, dekorisati iseckanom kokos čokoladicom ili glazirom od čokolade sa nekom svežom voćkom.

 

 

 

(stvar ukusa)

#Baunti #Čarolija #ČOKOLADA #KOKOS #Poslastica #RECEPTI #PRessSerbia