RECEPT DANA: Oslić u ljutom sosu

Riba pripremljena na ovakav način zadovoljiće i najistančaniji ukus gurmana.

---

Sastojci:

1,5 kg fileta oslića,

3 glavice crnog luka,

2 dl belog vina,

tucane ljute papričice,

5 kašika paradajz pirea,

mešavina suvih začina,

so,

maslinovo ulje.

Priprema: Luk sitno iseckajte, začinite suvim začinom i propržite na malo ulja dok ne omekša. Nalijte vino, prokuvajte, pa dodajte čašu vode. Ubacite ljute papričice po želji i krčkajte dok se luk potpuno ne raskuva, po potrebi dolivajući vode. Kad se sos zgusne i ispari voda dodajte paradajz pire.

Filete ribe posolite, uvaljajte u brašno i ispecite. Poslažite u vatrostalnu činiju, zalijte ljutim sosom, pa poslužite ili zapecite u rerni desetak minuta. Poslužite vruće.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO

#Oslić #OslićULjutomSosu #PredlogZaRučak #RECEPTDANA #RECEPTI #PRessSerbia #PRessSrbija