Mekane, fine i mirisne punjene krofne

Ima li neko ko ne voli krofne? Tim povodom evo jednog lepog recepta iz bakine kuhinje.

---

Za ove savršene mekane krofne potrebno je:

*300 ml mleka

*50 ml ulja

*20 gr kvasca

*oko 500 gr brašna

*malo šećera

*malo soli

*korica limuna

*1 puding od vanile

*300 ml mleka za puding

*voće iz kompota

Priprema:

Rastvoriti mleko u malo vode, dodati 1 kašičicu šećera. Dodati jaje, ulje, koricu limuna, mleko, brašno soli i umesiti mekše testo. Pokriti da odmori 30 minuta. Skuvati puding u mleku, zasladiti po ukusu. Malo ohladiti. Naraslo testo razviti i vaditi krofne. Jedne ostaju cele a druge vaditi manjom čašom nego prethodnom pa staviti na cele. U rupu staviti pudinga i odozgo voće. Ja sam stavila kompot od kajsija. Ostaviti da naraste, premazati po želji žumancetom. Peći na 200 stepeni C 25 min.

Može se posuti prah šećerom.

Foto: Print Screen

Izvor: PRessSerbia/B92

#Krofne #Mekane #PunjenjeKrofne #RECEPTI #PRessSerbia